চিয়া সিড কি | চিয়া সিড উপকারিতা | চিয়া সিড খাওয়ার নিয়ম

প্রিয় পাঠক আজকেরে আর্টিকেলে আমরা চিয়া সিড এর উপকারিতা সম্পর্কে আলোচনা করব। আপনারা যারা আমাদের এই আর্টিকেল পড়ছেন তারা নিশ্চয়ই চিয়া সিড এর উপকারিতা সম্পর্কে জানতে চান তাই গুগলের সার্চ করে আমাদের এই আতিকের ওপেন করেছেন। তাহলে সঠিক জায়গাতে এসেছেন আজকে আর্টিকেলে আমরা চিয়া সিড এর উপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করব।

চিয়া সিড এর উপকারিতা

আপনি যদি চিয়া সিড এর উপকারিতা সম্পর্কে জানতে চান তাহলে সম্পূর্ণ আর্টিকেল মনোযোগ সহকারে পড়ে নিন। তাহলে চলুন আর কথা না বাড়িয়ে চিয়া সিড এর উপকারিতা সম্পর্কে জেনে নেওয়া যাক।

চিয়া সিড এর উপকারিতাঃ ভূমিকা

অনেক পুষ্টিগুণসম্পন্ন খাবার চিয়া সিড। সেন্ট্রাল আমেরিকার প্রাচীন অধিবাসীদের খাদ্য হিসেবে এই বীজ তাদের খাদ্য তালিকায় রাখা হতো। এটি দেখতে তিলের মত। এই খাদ্য সাদা এবং কালো রঙের হয়ে থাকে। অনেকেই চিয়া সিড এর উপকারিতা সম্পর্কে জানতে চাই তাদের জন্য আজকের এই আর্টিকেলে আমরা চিয়া সিড এর উপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করব।

এর সাথে চিয়া সিড সম্পর্কে আরো অনেকগুলো বিষয় জানবো। চিয়া সিড খাওয়ার নিয়ম, চিয়া সিড এর পুষ্টিগুণ এছাড়া চিয়া সিড এর অপকারিতা সর্ম্পকে আজকের এই আর্টিকেলে আলোচনা করা হবে। তাহলে চলুন আর দেরি না করে চিয়া সিড এর উপকারিতা সম্পর্কে জেনে নেওয়া যাক।

চিয়া সিড এর উপকারিতা

চিয়া সিড এর অনেক উপকারিতা রয়েছে। এদিকে সুপারফুড বলা হয় তাইয়ের অনেক উপকারিতা থাকা স্বাভাবিক। তাহলে চলুন চিয়া সিড এর উপকারিতা গুলো জেনে নেওয়া যাক। যা আমাদের চিয়া সিড খেতে আরো সহযোগিতা করবে।

১। চিয়া সিড খাওয়ার ফলে আমাদের শরীরের কর্ম ক্ষমতা ও শক্তি বৃদ্ধি পায়।

২। এটি আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।

৩। আপনি যদি আপনার শরীরের ওজন কমাতে চান তাহলে চিয়া বীজ খাবেন এটি দেহের ওজন কমাতে কার্যকরী ভূমিকা রাখে।

৪। চিয়া সিড খাওয়ার ফলে ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে থাকে এবং ডায়াবেটিস রোগ হওয়া থেকে ঝুঁকি কমিয়ে দেয়।

৫। চিয়া সিডে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম। যার ফলে এটি আমাদের হাড়ের শক্তি বৃদ্ধি করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।

৬। আপনার যদি ঘুমের সমস্যা থাকে তাহলে আপনি চিয়া সিড খেতে পারেন এটি আপনার ঘুমের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করবে।

৭। আপনার যদি হজমের সমস্যা থাকে তাহলে চিয়া সিড খেতে পারেন এটি হজমে সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে।

৮। মলাশয় পরিষ্কার করতে সাহায্য করে ফলে ক্যানসারের ঝুঁকি অনেক কমে যায়।

৯। প্রদাহ জনিত সমস্যা দূর করতে অনেক উপকারী ভূমিকা রাখে।

১০। আমাদের শরীরে প্রোটিনের অভাব দূর করতে সাহায্য করে চিয়া সিড।

১১। হাঁটুর ব্যথা ও অন্যান্য ব্যথা দূর করতে কার্যকরী ভূমিকা রাখে।

১২। শরীরের বিষাক্ত পদার্থগুলো বের করতে কার্যকরী ভূমিকা রাখে চিয়া সিড।

১৩। আপনি যদি চুলের সৌন্দর্য আরো বাড়াতে চান এবং আপনার ত্বকের সৌন্দর্য আরো বাড়াতে চান তাহলে চিয়া সিড খেতে পারেন এর ভূমিকা রয়েছে অনেক।

চিয়া সিড এর পুষ্টিগুণ

প্রিয় পাঠকগণ আমরা ইতিমধ্যে চিয়া সিড সম্পর্কে কিছু বিষয় জানলাম। এটি আমাদের শরীরের জন্য অনেক পুষ্টিকর খাবার। কারণ আমাদের শরীরের বিভিন্ন রকম সমস্যা দূর করতে কার্যকরী ভূমিকা রাখে। এর মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টিগুণ। চিয়া সিড কে সুপারফুড বলা হয়।

কারণ এক হাজারের মধ্যে রয়েছে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি এসিড, কোয়েরসেটিন, ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, পটাসিয়াম ম্যাগনেসিয়াম ক্যালসিয়াম ইত্যাদি খনিজ পদার্থ। এটিতে পুষ্টিগুণে ভরপুর। আপনি যদি এই সুপারফুড থেকে আপনার খাদ্য তালিকায় রাখতে পারেন তাহলে আপনার জন্য অনেক উপকারী হবে।

এটি খেলে আপনার শরীরের কার্যক্ষমতা বৃদ্ধি পাবে। হার্টের বিভিন্ন রকম সমস্যা দূর হবে। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম যা হাড়কে শক্ত করতে সাহায্য করে। এছাড়া আরো অনেক পুষ্টি গুণ রয়েছে যা আমরা ইতিমধ্যেই এর উপকারিতা তে আলোচনা করেছি। 

চিয়া সিড খাওয়ার নিয়ম

আমরা অনেকেই চিয়া সিড খাই কিন্তু চিয়া সিড খাওয়ার নিয়ম সম্পর্কে আমরা অনেকেই জানিনা। চিয়া সীদ খাওয়া যেতে পারে শরবত হিসেবে এমনকি আপনি যদি চান তাহলে টক দই, শসার সাথে চিয়া বীজ মিশিয়ে খেতে পারেন। এছাড়া কলা খেজুর বাদাম ইত্যাদি সাথে মিশিয়ে শরবত করে চিয়া সিড খেতে পারেন।

সালাদ হিসেবে আপনি চিয়া বীজ খেতে পারেন। এছাড়া নারিকেলের পানি এবং আপনার পছন্দমত অন্যান্য ফলের রসের সাথে মিশিয়ে চিয়া বীজ খেতে পারেন। এছাড়া আপনি চিবিয়ে চিয়া সিড খেতে পারেন। সবথেকে বেশি উপকারিতা পাওয়া যাবে আপনি যদি তার শরবত হিসেবে খেতে পারেন।

চিয়া সিড এর অপকারিতা

আমরা জানি যে জিনিস এর উপকারিতা রয়েছে তার কিছু অপকারিতাও রয়েছে। ইতিমধ্যে আমরা চিয়া সিড এর উপকারিতা সম্পর্কে আলোচনা করেছি এখন আমরা চিয়া সিড এর অপকারিতা সম্পর্কে জানব। তাহলে চলুন এর অপকারিতা গুলো জেনে নেওয়া যাক।

১। চিয়া সিড সাধারণত শুকনো খাবার। তাই সরাসরি এটি খেলে অনেক সময় গলায় আটকে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে। সব থেকে ভাল হয় আপনি যদি চিয়া সীদ 10 থেকে 15 মিনিট পানিতে ভিজিয়ে রাখুন তার পরে খাবেন।

২। কিছু কিছু গবেষণায় দেখা গিয়েছে যে চিয়া বীজ ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়িয়ে দেয়। এ বিষয়ে আরও বিস্তারিত গবেষণা বর্তমানে চালু রয়েছে।

৩। যদি আপনার অ্যালার্জি জনিত সমস্যা থাকে তাহলে চিয়া বীজ থেকে দূরে থাকুন। কারণ এটি এলার্জির বিভিন্ন রকম সমস্যা তৈরি করতে পারে। সমস্যা গুলোর মধ্যে রয়েছে শরীর ফুলে যাওয়া বাতের ব্যথা হওয়া ইত্যাদি।

৪। দেহের শর্করা নিয়ন্ত্রণ করতে এবং রক্তচাপ কমিয়ে দেয়। তবে অতিরিক্ত পরিমাণে চিয়া বীজ খাওয়ায় রক্তচাপ বেশি কমে যেতে পারে। তাই আপনার রক্তচাপ যদি কম থাকে তাহলে 26 থেকে দূরে থাকুন।

শেষ কথাঃ চিয়া সিড এর উপকারিতা

প্রিয় পাঠক আজকের এই আর্টিকেলে আমরা চিয়া সিড এর উপকারিতা, চিয়া সিড এর অপকারিতা সহ আরো অনেকগুলো বিষয় আজকের এই আর্টিকেলে আলোচনা করা হয়েছে। আপনি যদি সম্পূর্ণ আর্টিকেল মনোযোগ সহকারে পড়ে থাকেন তাহলে ইতিমধ্যে উক্ত বিষয়গুলো সম্পর্কে জানতে পেরেছেন। আর যদি না পড়ে থাকেন তাহলে সম্পূর্ণ মনোযোগ সহকারে পড়ে নিন।